出孟津县会盟镇镇区一路向东北方向行驶，大片大片覆盖在金黄荷秆儿下的荷塘不时映入眼帘。这个镇9个村的庄稼地都是黄河水灌溉的沙土地，种藕再好不过。每年此时，荷叶枯败下的荷塘，就成为挖藕人的营生地。昨日9时许，会盟镇双槐村北侧一处荷塘，采藕人乔江松已在荷塘中忙碌了近3个小时。
　

　每天在冰水里泡9个多小时，再冷都不能穿厚棉衣工作

　　寒冬时节，荷塘水面的角角落落都已结冰。破开没过膝盖的冰面，在荷塘淤泥里“淘宝”，就是乔江松每天的工作。怕灌水，也怕挖藕时不利索，采藕人身上穿的连身皮裤，是按照身材挑选的。无论再冷，都不能穿厚棉衣工作，所以乔江松每次下水后，荷塘边总会留下两件东西：一双沾满土的旧棉鞋和一件厚棉衣。每天7时到17时，除了中午吃饭，乔江松要待在水里9个多小时。他说，只有脚底淤泥有些许温暖。

　哪个荷秆儿下有藕，他看一眼就知道

　　一手握着高压水枪，一手摘掉荷叶，手顺着荷梗抓到泥下的藕，再用高压水枪把藕周边的泥巴冲洗开来，取出藕。乔江松说，如今挖藕已不再靠“纯手工”，而是先顺着荷秆儿找藕，然后用高压水枪将藕上的泥冲掉。没了厚厚的淤泥覆盖，白白净净的藕大多能浮在水面上，待一天忙完，再将它们统一收集起来。

　　42岁的乔江松从事挖藕已有14年，哪个荷秆儿下有藕，他看一眼就知道。一天挖一千多斤藕，对于乔江松来说不是什么难事儿。看着乔江松挖藕挖得起劲儿，记者也想跟着他下水体验一下，却遭到他的拒绝。
　　“姑娘，不是怕麻烦。这水里太冷了，我就落下了腿疼的毛病，前两年疼得站不起身。吃了药打了针，这些年好点儿了，才又敢下水。”乔江松说。