1992年出生的张杏杏，大学毕业后就职于市区一家银行。生性自由的她，因为厌倦了朝九晚五的职员生活，选择回到老家栾川县，成立烘焙工作室卖“私房蛋糕”。张杏杏做的蛋糕用料好、设计新潮、口感好，逐渐成为县城里小有名气的“烘焙达人”。做蛋糕，草莓是重要原料，而且用量比较大。渐渐地，从小在农村长大的张杏杏萌生了一个想法——自己创建农场种植草莓。

   “做烘焙的5年时间内，我们大概积累了有6000个有效客户。因为有固定的客户，所以说我们就选择来种植草莓，包括进行采摘，销售。当时总共建设的是16个大棚，计划14个是种草莓，2个种西瓜”。 谈及种植草莓，栾川县沃地农场有限公司负责人张杏杏介绍道。
    正当张杏杏满怀期待地盼望着草莓早日挂果成熟的时候，2021年8月，一场暴雨突袭栾川，张杏杏刚建成的16个大棚全部被淹，种植不到一个月的草莓苗毁于一旦。
    “然后就把所有的地重新做了翻整，重新施肥、重新打垄，重新做种植。直到2021年10月份，我的第一批草莓苗才开始正二八经种到地里。经过这次与自然灾害的较量，往后我们遇到任何的困难都不会再害怕。”面对天灾，张杏杏扎根乡村创业的信心异常坚定。
    2022年春节前后，第一批上市的草莓在一个月内全部销售完毕，这更加坚定了张杏杏的信心。经过近两年的发展，张杏杏还配套建设了亲子游乐场、露营区和采摘体验区，将农场打造成为集种植、销售、采摘、研学、露营等于一体的休闲农业乐园。能容纳150人同时就餐的帐篷星空烧烤广场成为十里八村的“网红打卡地”。
    农场运营以来累计接待游客12万人次，直接经济收入130万元，周边群众通过经营家庭宾馆、售卖农产品等增加收入40万元。张杏杏从一名“烘焙达人”华丽转身，变为带领乡亲们增收致富的“新农人”。
   “ 扎根农村两年时间，我感觉乡村振兴需要有知识、有能力的青年人。我们也很愿意扎根农村，带领百姓在石庙镇龙潭村这片沃土上发光发热”。采访即将结束时，张杏杏由衷地表达着自己的心声。