在香菇的栽培过程中，不少种植户常会采用催蕾技术，以此来提高香菇的产量和品质。但催蕾催不好也容易导致不出菇，影响产量以及效益，因此得注意好方法才行。

1、自然催蕾法

将浸泡后的菌袋排入菇棚，加强通风和光照，不要任何辅助措施，数日后即可自然现蕾。

2、配液催蕾法

用定量水桶或水池，配置0.3%的尿素溶液，将配液注入摆好菌棒的池内，浸没菌棒5-10厘米，保持水位1小时。

3、变温催蕾法

拉大菇棚温差，以实现低温变温催蕾，温度在8℃-22℃时，是催蕾合适温度。因此温差必须拉大到10℃以上，干湿差15％，连续处理3-4天菌丝便可互相纽结成原基。

4、强光催蕾法

对棚内地面浇水，使之保持较高湿度，然后，揭开草苫等遮阴覆盖物，使棚内进入直射光，对菌袋进行强光刺激，很快即有菇蕾现出。但要密切观察温度变化，一旦棚温达到30℃时，即应立即遮阴，并向棚顶喷水降温。

5、植物生长素催蕾法

在菇蕾形成前采用喷雾或浸液的方法，推荐的植物生长素有：25微升/升柠檬酸、10微升/升三十烷醇、20微升/升赤霉素溶液、20微升/升吲哚乙酸、20×10-6萘乙酸等。都有促进香菇子实体分化的作用，并能提早出菇。

6、注意事项

（1）催蕾期间要防止空间湿度过低或菌柱缺水，以免影响子实体原基的形成。

（2）为使菇蕾正常生长，菇棚温度要保持在5-22℃，相对湿度降到80%左右，并有一定散射光照。

（3）当菇蕾长至0.5-1厘米或微微顶起袋膜时，沿菇蕾周边用利刃割破袋膜2/3，使菇蕾自由长出。

以上就是有关香菇催蕾的方法及注意事项等内容分享，建议大家可熟练掌握好，同时结合自身的种植条件，合理利用正确的催蕾方法，以此来达到高产的目的。